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vendredi 15 juillet 2011

Première production de "Soupe rouge de la Mer"

















Huit navires de la Société Coopérative des Pêcheurs de Sète Môle - OP Sa.Tho.An. sont aujourd'hui habilités à produire du poisson pour la "Soupe rouge de la Mer" label rouge. Ils produisent quotidiennement du grondin, du capelan, du congre et toutes les espèces qui entrent dans la composition de la recette telle que prévue par le cahier des charges homologué.

C'est à partir de mi juin que les premiers litres de soupe ont été produits dans les ateliers de la société MHPP à Frontignan, déjà réputée pour sa gamme de soupes Marie Amélie. Les premiers bocaux de la "Soupe rouge de la Mer label rouge, seront distribués sous la marque marque "Marie Amélie" dont elle sera dorénavant le produit phare.


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